RSS
Borpohárnokok versenyeznek Sopronban
Borpohárnokok (sommelierek) versenyeznek csütörtökön és pénteken Sopronban; a verseny győztese képviseli Magyarországot novemberben, a strassbourgi Sommelier Európa Bajnokságon.
Tíz profi pohárnok méri össze tudását a hazai bajnokságon, ketten közülük Londonból érkeznek a versenyre, ők rövidebb-hosszabb ideje a brit fővárosban kamatoztatják tudásukat az ottani éttermek vendégeinek örömére - közölte az MTI-vel Rigler Zsolt szervező, a Bormarketing Műhely Nonprofit Kft. képviselője.
A sommelier ugyanis olyan vendéglátós szakember, aki megteremti az étkezés harmóniáját. Járatos a gasztronómiában, a borok világában és még a vendéggel is tud bánni. Az ételsorokhoz legjobban illő italt ajánlja, ehhez azonban ismernie kell a szőlőfajtákat, a szőlészeti eljárásokat, a borvidékeket.
A jó pohárnok étellaphoz illeszkedő borlapot állít össze, ebben együtt gondolkodik az étterem főszakácsával, ám a bor mellett ért a párlatokhoz, a sörhöz is. Ismeri a teafajtákat és a kávéféleségeket, és még szivart is kínál a vendégnek az étkezés végeztével - mondta el Rigler Zsolt az MTI-nek.
E sokrétű gyakorlati teendőről adnak vélhetően számot a versenyzők a Sommelier Magyar Bajnokságon. Hogy konkrétan milyen feladatok elé állítja őket a zsűri, azt a szervezők szigorúan titokban tartják. Rigler Zsolt állítja, hogy éttermi miliőben még a székek elrendezése is sokat elárulhat a feladatok jellegéről.
A teljesítményeket a Magyar Sommelier Szövetség tagjai, éttermi szakemberek, borászok értékelik. A döntő zsűrijébe várják a szlovákiai bajnokot, Kecskés Pétert, aki a Szlovák Sommelier Szövetség alelnöke.
A csütörtöki elődöntőt követően pénteken tartják a döntőt a versenynek helyet adó Lővér szállodában. Pénteken kerül sor a borszerető, borkedvelő amatőrök versenyére is. Az I. Pannon Borkedvelő Kupán nyolc amatőr borbarát verseng az elsőségért és a vele járó díjért. A győztest kétnapos tokaji bortúrán látják vendégül.
Forrás: MTI
Mire számít, milyen év vár Önre 2012-ben?
- Pekingben rendezik a huszadik Domingo-énekversenyt
- Dickens születésének 200. évfordulója
- A halláskárosodás formálta Beethoven zenéjét
- Csendes éj
- Karácsony a filmeken
- Decemberben 66 médiaszolgáltató kapott közösségi státuszt
- Tehetséggondozó program indul pályakezdő képzőművészeknek
- Hősök, királyok, szentek című kiállítás
- Stohl András – Ennyi volt!
- Polt Péter: csak a törvény számít, a politikai elvárások nem
- Köztartozások: ideje rendet tenni!
- MÁJUS 27. Dharmacsakrás nap a Budhizmus legszentebb és legerőteljesebb napján
- Kökény fordított, Szíj Melindát kiejtette a Megasztár zsűrije
- Korszerű tájékoztató rendszer a győri buszközlekedésben
- Valaki megnyerte a hárommilliárd forintot!
- Bő két hónap alatt kinőhet saját fogunk
- A vallásra is rákérdeznek a népszámláláson 2011-ben
- Új üzemet épít Győrben a Pannon Tools
- Meghalt Mary Zsuzsi táncdalénekesnő
- Életbe lép a 2010/2011-es vasúti menetrend
- Szex a lelki betegségek ellen
- 2011. - Új törvények, változások Magyarországon
- Tájékoztatás a családi kedvezményre vonatkozó új szabályokról
- 1818 a Kormányzati Ügyfélvonal 2011. január 1-től
- NAV: Köztartozások az adóvégrehajtásban
- NAV: Hatósági átutalási megbízás az adóvégrehajtásban
- Impresszum
- Utolsó roham a devizahitelesekért
- Összefogás a dunakeszi családért
- Madarak etetése
- A csillebérci izotópgyárból szökött a jód-131 izotóp
