Ezt olvasta már?

Gyõrinapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Megosztás

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash


Megosztás





0
0
0

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek


Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...
0

hírek innen, onnan

Tarr Zoltán felbecsülhetetlen értékű veszteségről posztolt

Tarr Zoltán nagyon szomorú.

Marco Rossi: Az összkép pozitív, a futballban a helyzetek kialakítása a legfontosabb

Hétfőn jön az ukránok elleni visszavágó a Nemzetek Ligájában.

Túlélte a dupla adag mérget Christa Pike: súlyos hiányosságok derültek ki az orvosról, lemondott a börtönvezető

Két adag méreg után is életben maradt a halálraítélt nő A Tennessee állambeli Nashville Riverbend...

Vitézy Dávid: Újraindítják a budapesti Diákváros beruházását

Vitézy Dávid közlekedési és beruházási miniszter bejelentette, hogy a Fővárosi Közfejlesztések Tanácsa döntése értelmében a...

A Real Madrid intézheti el, hogy Szoboszlaié legyen a jövő a Liverpoolnál

Liverpoolban a Real Madrid miatt lehet gond Van Dijk új szerződésével - Szoboszlaié a jövő a korábbi remek csatár szerint.

Ha a jobb tenyereden mélyebb a szívvonal, egy ritka hűséget hoztál magaddal

Ha nálad a jobb tenyéren mélyebb a szívvonal, a hiromantia szerint nem akármilyen érzelmi berendezkedést hoztál magaddal.

„Janka nagymamám hallgatott, én beszélek” – Steiner Kristóf zsidóságról, családi történetekről

Mitől lesz valaki zsidó? A származásától, a vallástól, a családi történetektől – vagy attól, amit ezekből magával visz? Steiner...

Mac Allister bosszúból a Liverpool egyik legnagyobb riválisához igazolhat

Nem csitulnak az argentin körüli átigazolási pletykák.

Norvég köztévé: Az utolsó pillanatban mondták le az interjút Magyar Péterrel, fenyegetően léptek fel velük szemben, a Parlamentben pedig felvételeket töröltettek velük

Az NRK stábja szerint az utolsó pillanatban fújták le az egyeztetett miniszterelnöki interjút Budapesten. A norvég újságírók azt...

Bújócskázás közben lezuhant az ónodi várról egy 13 éves fiú

A barátaival bújócskázott egy 13 éves fiú, aki az ónodi vár egyik bástyájánál rejtőzött el, és lezuhant. A tinit kórházba...

Ebből még baj lehet: rengeteg fiatal tekinti befektetésnek a sportfogadást

Több friss kutatás szerint a Z generáció tagjai közül kiemelkedően sokan hódolnak a sportfogadásnak, és jelentős részük nem...

Világbajnok női kardválogatott: „Asszó közben nincs barátság”

Négy különböző személyiség, négy különböző vívóstílus, mégis egyetlen csapat. A magyar női kardválogatott tagjai egymás...

0

Sport

Ezzel nem számolt Cristiano Ronaldo: súlyos következményei lehetnek a portugál sztár döntésének

A játékos csúnyán pórul járhat.

A Liverpool bejelentkezett az FC Barcelona klasszisáért, Szoboszlai Dominik mellé vinnék

Középpályást igazolnának az angolok.

Kerkez Milos otthagyta a magyar labdarúgó-válogatott edzőtáborát

Az ukránok által „ellenségként” listázott labdarúgó távozása nem meglepő.

Hiába a Ferencváros álomkezdése, kétgólos előnyből is zakó lett a vége

Óriási csatában maradtak alul a népligetiek.

Bruno Fernandes: Beszéltem Cristiano Ronaldóval, és biztosítottam, hogy továbbra is ő a portugál futball legnagyobb ikonja

Továbbra is Cristiano Ronaldo a téma a portugál válogatottnál.

Ebbe az európai topcsapatba tart Virgil van Dijk

A Liverpool holland sztárjának klubváltását gyakorlatilag tényként kezeli a nemzetközi sajtó.

Kerkez Milos megszólalt azzal kapcsolat-ban, hogy Ukrajna ellenségeként listázták

A magyar válogatott védője elmondta, mit gondol arról, hogy felkerült az „Ukrajna ellenségei” listára.

Bőrrák miatt meg kellett műteni a háromszoros olimpiai bajnokot

Egy rutinvizsgálat után derült ki, hogy baj van.

Kilenc év és 155 győztes meccs után először kapott ki a legenda

Legyőzője öröme sem lehetett ugyanakkor teljes.

Modric az angolok elleni 0–7 után: Húsz év alatt ilyen sz..ul még nem éreztem magam

Fejek hullását követelik a történelmi megaláztatás után Horvátországban.

Lamine Yamal mesés gólt lőtt, majd valóra váltotta két kisfiú álmát

41 meccs óta veretlenek a spanyolok.

Novak Djokovics olyat tett, amire még Rafael Nadal sem volt képes a Roland Garroson

A szerb klasszisnak hazájától távol lett új otthona.

0
0

Bulvár

„Hónapokig nem jöttem rá, mi az a zaj hajnal 3-kor” – Szomszédok, akik mintha a pokolból költöztek volna mellénk

Aki társasházban él, az tudja: időnként elkerülhetetlenül észlelünk valamit a szomszédunk életéből. De van, amikor a helyzet egyszerűen túlmutat az átlagos zajterhelésen – három olvasónk osztotta meg, milyen s

Tilos itt tárolni a WC-papírt a lakásban, akár aranyeret is okozhat

Nem csak az fontos, hogy milyen WC-papírt használsz, hanem még az is, hogyan tárolod.

Bohócot csináltak a fideszes propagandistákból, őrületes poénvideó került fel a netre

Radics Peti megint megalázta a fideszeseket.

Megérkezett Magyar Péter szombat esti bejelentése

Magyar Péter szombat este a közösségi oldalán számolt be arról, hogyan halad a hétvégi kihelyezett kormányülés, amelynek első napján a miniszterelnök megfogalmazása szerint már a 11. órában jártak.

Nagy kormánybejelentés jött vasárnap délután

Fontos tesztelési szakasz zárult le a Budapest–Belgrád vasútvonalon, amelynek során már olyan körülmények között vizsgálták a rendszer működését, mintha megkezdődött volna a személyszállítás.

Egy vad orgia után halt meg a 30 éves színésznő: az évszázad egyik legnagyobb sztárbotránya robbant ki miatta

Virginia Rappe nevét ma leginkább Hollywood egyik első hatalmas botrányával kapcsolatban emlegetik, pedig tragikus halála előtt modellként, divattervezőként és színésznőként is próbált érvényesülni.

Nagy bejelentést tett Magyar Péter vasárnap délelőtt – hatalmas a Tisza előnye a Fidesz előtt

Újabb közvélemény-kutatási eredményről számolt be Magyar Péter miniszterelnök, aki szerint a Tisza és a Fidesz közötti különbség az elmúlt egy hétben 6 százalékponttal tovább nőtt.

Betört Európába az amerikai Covid, egy hét alatt 80 százalékkal nőtt a koronavírusosok száma a kórházban

Még a brit orvosokat is meglepte, hirtelen milyen sok beteg lett.

Magyar Péter: Orbán Viktor bedöntötte a börtönben ülő miniszterének eddigi gyenge védekezését

Magyar Péter vasárnapi bejegyzésében azt állította, hogy Orbán Viktor volt miniszterelnök egy nyilatkozatával megcáfolta a letartóztatásban lévő korábbi miniszter, Hankó Balázs eddigi védekezését a 17 milliárd

Ezt vacsorázza Magyar Péter és a miniszterei az egész napos kormányülés után

Magyar Péter szerint a társadalmi elvárás jelentős nyomást helyez a kormányra.

Kállai Ferencet élete végéig gyötörte, amit a feleségével tett: „Iszonyatos lelkiismeret-furdalásom van”

Október 4-én lenne 101 éves Kállai Ferenc, aki feleségével, Csima Idával hat évtizeden át volt együtt jóban-rosszban, házasságuk azonban nem volt mentes a viharoktól. A színészlegenda nem titkolta, hogy többször

„Nyomorult, véresszájú tempó”: már a gyógyszerészeket is érinti Hankó Balázs letartóztatása

Tombolnak az indulatok az NKA-ügyben héten letartóztatott, volt kulturális és innovációs miniszter miatt a pártjában: miután a tiszás Juhász Áron távozásra szólította fel a Magyar Gyógyszerészi Kamara ...

0