Téveszméket eloszlató bejegyzés a konyak kontra brandy kérdésben
A konyak kontra brandy kérdés meglehetősen gyakran merül fel partykon és társaságokban, az álláspontok pedig rendre megoszlanak. Ezért is gondoltuk úgy, hogy külön bejegyzésben foglalkozunk a témakörrel.
A cikkben elsőként részletezni fogjuk a cognac elnevezéshez kapcsolódó szigorú előírásokat, illetve szabályozásokat. Majd pedig rátérünk arra is, hogy vajon a nem cognac elnevezéssel ellátott italok is képviselhetnek-e kifogástalan minőséget.
Európai uniós szabályozás a cognac név használatáról
Az uniós rendeletek szerint cognac elnevezést csakis olyan ital kaphat, amelynek az előállítása legalább 300 éve változatlanul zajlik. Merthogy a cognac csakis a kiemelt vidékeken előállított fehérborok kétszeri lepárlásán keresztül készülhet.
Leginkább száraz, savas, könnyű borok képezhetik a cognac alapját, amelyek az önálló fogyasztás helyett sokkal inkább a lepárlásra alkalmasak. Természetesen az sem mindegy, hogy milyen szőlőfajtát használnak fel a készítéshez.
Minimum 90%-ban az Ugni Blanc, Folle Blanche vagy Colombard szőlőfajta borából kell készülnie a cognacnak. A fennmaradó 10% kapcsán pedig kizárólag a Folignan, Jurancon blanc, Meslier St-Francois (Blanc Ramé), Select, Montils, illetve a Sémillon szőlők borai jöhetnek szóba.
A cognac elnevezésre vonatkozó egyéb szigorú szabályozások
Egy cognac lepárlása kizárólag olyan rézüstökben történhet, amelyek egyértelműen megfelelnek az előírásoknak. Amikor megtörtént a kifőzés, akkor két teljes esztendőn át tölgyfahordókban kell megvalósulnia az érlelésnek.
Ezenkívül azzal is tisztában kell lenni, hogy cognac csakis egy földrajzilag jól körülhatárolt területen belül készülhet. Név szerint Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois, valamint Bois Ordinaire számítanak olyan területeknek, ahol lehetőség van a cognac előállítására.
 |
Ezeknek a szigorú előírásoknak az egyértelmű célja természetesen az, hogy kizárólag minőségi italokat lehessen cognac névvel ellátni.
Most akkor egy brandy már nem is lehet prémium minőségű?
Mivel nagyszerű klímájú vidékek és fantasztikus szőlőültetvények Európa-szerte máshol is akadnak, ezért a brandy elnevezéssel ellátott italok is képviselhetnek top minőséget. Akár Franciaországon belül, akár Spanyolországban vagy egyéb régiókban is akadnak szép számmal nagyszerű brandykészítő vidékek.
Szóval egyáltalán nem számít bűnnek, hogyha a kifinomult ízlésvilágunknak leginkább egy kellemes brandy felel meg. Merthogy nemcsak a cognac elnevezéssel ellátott nedűk lehetnek felső kategóriás darabok.
Szóval a konyak kontra brandy kérdésben nem feltétlenül a „vagy-vagy” hozzáállás lehet az üdvözítő, sokkal inkább érdemes időnként megízlelnünk mindkét változat remekbe szabott alkotásait.
(X)
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Elbukott Meloniék igazságügyi reformja az olaszországi népszavazáson
Az elemzők szerint az eredmény azt jelzi, hogy az olasz miniszterelnök támogatottsága gyengült.
5 sci-fi, ami még napokig a fejedben marad
Öt emlékezetes sci-fi alkotás, amelyek hangulatukban és témájukban is rokonai a Project Hail Marynek.
Változás az Exatlon szabályzatában: Palik László rendkívüli bejelentést tett – videó
Vadiúj akadálypályákkal, ügyességi feladatokkal és szállással tért vissza a képernyőre az ötödik évaddal az Exatlon. A sportműsor...
Emberszerű robotok hódíthatják meg a gyárakat
A humanoid robotok rohamos fejlődése új ipari forradalmat indíthat el, amely alapjaiban alakítja át a gyárak működését világszerte. A...
Drog helyett kést kapott a hátába
Őrizetbe vettrk egy 25 éves férfit.
Rekordot döntött a Revolut
Az ötödik egymást követő évben nyereséges a Revolut. Mi történt? A Revolut közzétette a 2025. december 31-én zárult üzleti évre...
3 üzlet, 100+ kivont termék és 1 azonnali bezárás: szürreális állapotokat talált a hatóság
Az NKFH ellenőrei sem hittek a szemüknek: a higiénia teljes hiánya és életveszélyes tárolási módok fogadták a szakembereket.
Sírva röhögős fotó: ez a macska azt hiszi, ő a főnök otthon
Az alábbi fotók biztosan mosolyt csalnak a te arcodra is!
Újra fölfelé indultak az olajárak
A hétfői nagy zakó után ismét emelkednek a kőolaj jegyzésárak.
Fizetős lesz egy eddig ingyenes átutalás: így úszhatod meg a díjat
Hamarosan a Revolutnál is fizetni kell a nagyobb összegű átutalásokért, de van három módszer, amelyekkel megúszható a tranzakciós illeték.
7 dolog a Kos csillagjegyről, amit kevesen tudnak
A Kosról sokan azt hiszik, hogy egyszerűen csak tüzes és impulzív, pedig ennél sokkal összetettebb.
Hazudtak, Chuck Norrisnak van még egy titkos filmje, éppen befejezte a forgatást halála előtt
A 86 éves színészlegenda az elmúlt héten hunyt el, még idén megmutatnák a mozikban a gyalázatot.
Sport
Szoboszlai Lamborghinije begurult Telkibe, megérkeztek a válogatott tagjai – képek
A válogatott játékosok jó hangulatban érkeztek meg az edzőtáborba.
17 év után távozik Spanyolországból a világbajnok Antoine Griezmann
Egy légiós sem szerepelt nála többet a La Ligában.
Arda Güler vezeti a rangsort, ez Szoboszlai Dominiknek nagyon fáj
A magyar válogatott csapatkapitánya egy másik listán első, de arról szívesen lemondana.
A Liverpool legendája ott rúgott bele Szoboszlaiba, ahol a legkevésbé vártuk
Szoboszlai és két csapattársa gondokat okoz a Liverpoolnak ebben az idényben Graeme Souness szerint.
Három nap után kirakták a Liverpool játékosát a keretből, ahová két éve először került be
Korábban több alkalommal is nemet mondott a válogatott meghívóra, most egy ideig esély volt a pályára lépésére.
Sosem látott egyezség, évi 14 milliárdos szerződést kötött a legjobb támadó
A bajnok nem veszített el újabb kulcsjátékost.
Hazaküldték a válogatottól a Liverpool sztárját, váratlan és nagy visszatérés előtt Zidane - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb hétfői hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
Újabb sérülések, és két változtatás a magyar válogatott keretében
Orbán várhatóan a hét második felében csatlakozik a csapathoz.
Griezmann majdnem 20 év után elhagyja a spanyol bajnokságot
Eldőlt, hogy távozik a szezon végén az Atlético Madrid világbajnoka.
Megsérült a Liverpool támadója, nem játszhat a világbajnoki selejtezőkön
Helyére Bolognából hívott be futballistát a szövetségi kapitány.
A csodagyerek elbírta a sohasem látott nyomást, és a világ tetejéről köszönt el
Már gimnazistaként azt várták tőle, hogy a világ legjobbja legyen, és nem is kellett csalódni benne.
A Bayern München szerződtetheti Messit, de van egy apró bibi...
Szaúd-Arábián keresztül vezethet az útja a német rekordbajnokhoz.
Bulvár
Visszalépett a jelöltségtől az országgyűlési képviselő a Fidesz egyik fellegvárában
Ketten maradtak versenyben.
Nők vicces hasonlatai a szexről: „Olyan, mint amikor valaki vakarja a hátad, de kihagyja azt a pontot, ahol viszket.”
Az internet tele van vicces és fájdalmasan igaz női válaszokkal a szexről, amelyeket olvasva sok férfi magába nézhet. Ezek a hasonlatok segítenek megérteni, milyen érzés lehet a szex egy nő szemszögéből.
Brutális leszámolás jön a választás után, vége a luxuséletnek, a Fidesz is elszámoltatást tervez?
A szakértő szerint gyökeresen megváltozik minden április 13-án.
Megjöttek a képek: így néz ki Matolcsy 30 milliós WC-je
Hadházy Ákos képeket szerzett a volt jegybankelnök csillivilli fürdőszobájáról.
Fájdalmas drágulást jelentett be a népszerű szolgáltató: minden magyar előfizetőt érint
A Netflix minden előfizetési csomagja jelentősen drágul Magyarországon, az áremelés már áprilistól életbe lép.
Meghalt az OnlyFans tulajdonosa 43 évesen
Leonid Radvinsky súlyos betegségben szenvedett.
Drágulás jön: a magyar tv-előfizetőkre kellemetlen meglepetés vár
Rengeteg tv-előfizető készítheti a pénztárcáját, mert árat emel az egyik legnépszerűbb cég.
Halle Berry full meztelen fotójától leesik az állad: teljesen pucér volt
Ezek a hírességek egy pillanatig sem aggódtak; ledobták a textilt, és pucéran pózoltak fotóikon, melyeket a világgal is megosztottak.
Szakértők figyelmeztetnek: brutálisan drágulni fognak ezek a termékek az iráni háború miatt
Erre kevesen számítottak.
Ukrán zászlók árasztják el Budapestet, iszonyatos amire Ukrajna készül, ám nem véletlen
Újabb botrány van kialakulóban Ukrajna és Magyarország között.
Lattmann Tamás: Lehet, hogy Szijjártó hülye, de hogy Lavrov is hülye lenne, az nem teljesen életszerű
Lattmann Tamás nemzetközi jogászt kérdeztük Szijjártó Péter lehallgatott beszélgetéseiről. A Washington Post állítása szerint a külügyminiszter Szergej Lavrov orosz külügyminiszternek tudósíthatott arról, mi t
Kipróbáltuk a férjemmel a tantrikus szexet: mindenre számítottunk, de erre nem
Dia megosztotta tapasztalatait a tantrikus szexről, és elárulta a válaszokat a legizgalmasabb kérdésekre.
blogmorzsák
A 10 legkalandosabb program Ausztráliában
Láss túl az Operaházon és nézd meg a kontinenst egy másik szemszögből!
Intimesztétika
Amit jó tudni a „fiatalító” beavatkozásokról.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Tatabányát is érinti a vonatok késése
- Győrben is adományoztak a rászorulóknak
- Most Ön is segíthet a győri értelmi sérült gyerekeken!
- Győrnél az M1-es felhajtónál ütközött két kocsi az M85-ös körforgalomban
- Tilos látogatni a győri kardiológiát bizonytalan ideig
- Eltűnt a 15 éves győri fiú, Bence
- Toborzás az Egészség-Piacon, Győrben
- Elindultak az M1-es autópálya Hegyeshalom felé vezető oldalán a teljes körű felújítási munkák
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
